Ганаш:
Белый шоколад 260 гр.
Сливки - 90 гр., нагреть до 80 градусов, не кипятить!
Сливочное масло (комнатной температуры) -90 гр.

Велюр:
Масло какао - 60 гр.
белый шоколад- 60 гр.
красители

Шоколад для коробки - 300 грамм, остатки от него пойдут в велюр.

Есть вопросы пишите в комментариях, по возможности отвечу 🌹

свернуть