Сегодня у меня рецепт аранчини - это жареные шарики из риса с моцареллой 😋

Если вы не видите надписи, как раньше, то нажмите на видео, оно откроется, а еще видео можно перематывать🤗

Постаралась максимально следовать оригинальному рецепту, единственное, я не использовала белое вино😅

Нужно приготовить ризотто, охладить его, а после слепить шарики🍘

Одно из самых вкусных блюд за последнее время, обязательно попробуйте 😋

Рис я использовала арборио, если не найдётся такой сорт, то берите круглозерный🍚

Ингредиенты:
Рис:
Оливковое масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Рис (арборио) - 330 г
Вода/белое вино - 120 мл
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 30 г
Куриный бульон - 900 мл
Пармезан - 50 г
Моцарелла - 200 г
Панировка:
Яйца - 2 шт
Мука - 100 г
Панировочные сухари - 300 г
Подсолнечное масло для жарки

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🤗❤

#аранчини #ризотто #ризотто_дания

свернуть