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Mini pie de parchita o maracuyá.

Hoy vamos a preparar unos deliciosos mini pie de parchita, maracuyá o fruta de la pasión. Con esta receta salen la cantidad de 6 mini tartaletas y 6 envases refractarios (por supuesto, dependiendo del tamaño de los moldes).

Los ingredientes que necesitamos son:

Para la base
1 paquete de galletas María (30 galletas)
2 cdas de azúcar
1 huevo entero
1 cda de margarina o mantequilla

Para el relleno
280 gr de queso crema
3 yemas de huevo
½ lata de leche condensada o dulce de leche
150 gr o 1/3 de taza de pulpa de parchita. Que es solo parchita, maracuyá o fruta de la pasión licuada y colada sin agua)

Para el merengue
2 claras de huevo
1/3 taza de azúcar granulada


RECETA
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Para ver la receta, dale click al link que dice "RECETA". Luego, espera 5 segundos y dale click arriba a la derecha, donde dice "SKIP AD" o "SALTAR PUBLICIDAD", luego de que entres en la pagina de mega, dale click en donde dice "descargar con el navegador".

Tambien podrás conseguir esta receta en www.chefturista.com

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