Twitter @juangangel

En el siguiente capítulo de Faenas de Campo estaremos en el municipio de Puerto Boyacá en el
departamento de Boyacá y ubicado en la zona del Magdalena medio colombiano, en esta
oportunidad nos han invitado a el día de campo organizado por la hacienda La Unión, criadores de
brahman Blanco y Rojo quienes por medio de sus invitados y conferencistas nos contarán las acerca de las bondades de la carne del ganado Brahman y sus cruces.

En términos generales, la raza Brahman es ideal para la producción de carne en países tropicales y se ha constituido también en una opción válida para la producción de leche dentro de ciertos sistemas de doble propósito, al cruzarlo con razas especializadas. Dentro de las características propias de ganado Brahman, se destaca su coloración en la cual se aprecian dos líneas: el Brahman Gris o Blanco y el Brahman Rojo. La gran habilidad que tiene la raza para producir carne de excelente calidad, se debe a su buena adaptación a las condiciones cambiantes del medio ambiente como el calor, la sequía, infestaciones por parásitos externos, entre otros aspectos; a su rápido crecimiento y desarrollo muscular, a su capacidad de producir más carne en menos tiempo; a la habilidad de las hembras para proteger sus crías y levantar terneros en excelentes condiciones y con buenos pesos. La vaca Brahman deja mayor descendencia y es más rentable.
Fuente:
[ Ссылка ]

Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv

свернуть