W tym odcinku odwiedziliśmy restaurację ALMA – miejsce w Browarach Warszawskich, które łączy smaki Bałkanów i krajów Lewantu z tradycją gościnności i kulinarnej celebracji. Kulisy kuchni zdradza nam jej Szef – Meir Adoni uznawany za lidera kulinarnych dzieł marokańskich i bliskowschodnich. Jego pasja do gotowania zaczęła się w dzieciństwie, kiedy spędzał całe dnie w kuchni swojej matki i babci. Meir łączy klasyczne i nowoczesne techniki kulinarne tworząc własną, niepowtarzalną interpretację tradycyjnej kuchni. Obecnie prowadzi kilka restauracji, a Alma, którą odwiedziliśmy jest jedną z nich.
Co go najmocniej inspiruje w kuchni i czym się kieruje podczas tworzenia wyjątkowych i niespotykanych połączeń składników? O tym i nie tylko dowiemy się w dzisiejszym odcinku. Zapraszamy do oglądania!
_______________________________________________
🍽️ KUKBUK - LINKI
🌍 Czytaj naszą stronę: [ Ссылка ]
📘 Podglądaj na FB: [ Ссылка ]
📷 i Instagramie: [ Ссылка ]
🎥 TikTok: [ Ссылка ]
🎧 a w tle niech leci podcast: [ Ссылка ]
🌲 Wszystko razem: [ Ссылка ]
📓 Zapisz się na newsletter: [ Ссылка ]
Na życie masz apetyt albo nie. My jesteśmy #ZawszeGłodni #KUKBUK
