1 крупная вареная свекла или 2 средних, 3-4 вареных яйца, 1 огурец, 250 г. сметаны, минеральная вода без газа, зелень лука, петрушки, укропа, 2 ст.л. белого винного уксуса, 1 ст.л. сахара, соль.
1 large boiled beet or 2 medium-sized, 3-4 boiled eggs, 1 cucumber, 250 g sour cream, mineral water without gas, onion, parsley, dill, 2 tbsp white wine vinegar, 1 tbsp sugar, salt. Mash the yolks with chopped herbs and add salt. On a large grater, grate the whites, beets and cucumber without the skin, add to the green mass. Pour in the sugar, add sour cream, pour in the vinegar and add a little mineral water. If necessary, adjust the taste with sugar, salt and vinegar. Cool before use.
1 буйная вараная буракі ці 2 сярэдніх, 3-4 вараных яйкі, 1 агурок, 250 г. смятаны, мінеральная вада без газу, зеляніна лука, пятрушкі, кропу, 2 арт.л. белага віннага воцату, 1 арт. л. цукру, соль. Расцерці жаўткі з нарэзанай зелянінай, падсаліць. На буйной тарцы нацерці вавёркі, буракі і агурок без лупіны, дадаць да зялёнай масе. Усыпаць цукар, дадаць смятану, уліць воцат і патроху падмяшаць мінералку. Пры неабходнасці адкарэктаваць густ цукрам, соллю і воцатам. Перад ужываннем астудзіць.
1 didelė dešra свекла arba 2 vidutinio dydžio, 3-4 virti kiaušiniai, 1 agurkas, 250 m. smetanos muziejus, mineralinis vanduo be dujų, žaliųjų lanko, петрушки, укропа, 2 str. nurodo l. baltos винного уксуса, 1 str. nurodo ml cukraus, druskos. Размять tryniai su нарезанной žalumos, подсолить. Didelėje терке натереть baltymai, свеклу ir agurkas be кожуры, pridėti prie žaliosios masės. Всыпать cukraus, įdėti сметану, supilkite acto ir šiek tiek подмешать минералку. Jei reikia, pakoreguoti pagal skonį cukraus, druskos ir actu. Prieš naudojant atvėsinkite.

свернуть