اكله لذيذ تراثية من مدينة الرمثا في شمال الاردن
المكونات :
كيلو جريش او رفيعه
ثلث كيلو برغل ناعم
معلقة كبيرة مردقوش ناعم ممكن استبداله بالزعتر الناشف
معلقة كبيرة ملح
معلقة كبيرة هيل مطحون
معلقة صغير كركم
معلقة صغيره فلفل اسود

الحشوة
كيلو لحمة غنم مفرومة ناعم
نص كيلو بصل مفرم
سنن بلدي
معلقة مردقوش
كمون
هيل
كركم
ملح
للماء السلق
ماجي
بصلة قطع
معلقة كركم
معلقة كمون
ملح
فلفل اسود
نص كوب زيت زيتون
معلقة سمن بلدي

تترك على النار نصف ساعه وتقدم ساخنه

#اكلات_تراثية#كباب_رمثاوي#وصفات_شهية#جريش#برغل#الاردن#الرمثا#كبة#كباب

свернуть