A feu doux avec Thomas François épisode 1
Restaurant A la 12
6 Place de la République
57590 Delme
La recette :
Ingrédients 1kg graines de courges 480g sucre 20g sel 120g eau
Faire bouillir l'eau et le sucre. Ajouter les graines de courges. Sabler et ajouter le sel, puis faire caraméliser à nouveau.
Servir pour l'apéro ;-)
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