Салат с креветками и тыквой.
Ингредиенты:
· тыква баттернат 100гр.
· салат руккола 30гр.
· креветки очищенные 80гр.
· авокадо 50гр.
· соус сладкий чили 50гр.
· соус чимичури от шефа 20гр
· масло подсолнечное 25+ 25гр.
· фреш лимона 10гр.
· горчица 5гр.
· мед 10гр.
Тыкву очищаем от кожуры нарезаем крупным кубиком 1см/1см и бланшируем в течении 7-10 минут. Креветки разморозить на нижней полки холодильника, обсушить на салфетке. Обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде креветки в течение 1-2 минут, затем добавляем тыкву и соус сладкий чили, выпариваем лишнюю влагу. В глубокой миске смешиваем часть масла растительного, фреш лимона, мед и дижонскию горчицу. Авокадо очищаем от кожуры, режем крупным кубиком 1см/1см смешиваем с рукколой и с соусом, который сделали ранее. На порционную тарелку выкладываем горкой салат, сверху кладем креветки с тыквой, по контору салата поливаем соус чимичури.

Делайте покупки на нашем сайте [ Ссылка ] и готовьте вместе с нами!
Подписывайтесь на наш канал на YouTube и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.
Мы в VK: [ Ссылка ]
Мы в TELEGRAM: [ Ссылка ]
Мы в TikTok: [ Ссылка ]
Мы в RUTUBE: [ Ссылка ]
Мы в ЯНДЕКС ДЗЕН: [ Ссылка ]
Мы в ОДНОКЛАССНИКАХ: [ Ссылка ]

свернуть