El Chef Ignacio del Río Mora, de Restaurante Benazuza, cocinó junto a la Chef Karla Enciso, algunos platillos de Cocina de Vanguardia, checa todo lo que nos preparo y sobre todo un tema especial, hablamos también de qué es la "Cocina Rupturista" y como es que la aplica en su día a día.

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