Dünsten ist eine schonende Zubereitungsart, bei der viele Vitamine erhalten bleiben. Der schonende Garvorgang eignet sich also gut, wenn du gesund kochen möchtest. Und das Wichtigste: Es schmeckt richtig gut! Beim Dünsten bist du nicht auf Gemüse beschränkt, sondern kannst auch Fleisch und Fisch schonend garen. Wie genau das geht, und was der Unterschied zum Kochen und Braten ist, erklärt Calle im Video.

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Sprungmarken:
0:00 Intro
0:16 Gemüse dünsten
0:42 Unterschied zum Kochen
1:56 Fisch oder Fleisch dünsten anhand von Lachs
3:28 Outro

→ So einfach geht’s! Mit diesen einfachen Küchentipps und -tricks macht Kochen gleich viel mehr Spaß! Wir zeigen dir Basics, z. B. wie man ein perfektes Spiegelei brät, wie man paniert, blanchiert, Kohl oder Kürbis schneidet, wie man Couscous zubereitet oder seine Messer schärft. Aber wir haben auch Backtipps auf Lager, mit denen dir deine Torte sicher gelingt. Ob Sahne schlagen, Buttercreme selber machen, eine Torte schneiden oder einen Spritzbeutel benutzen. Schau doch mal rein: [ Ссылка ]

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