Síntomas de la disfagia: [ Ссылка ]
Pérdida de hambre y/o peso
Molestias o dolor cuando comemos
Incapacidad para vaciar la cavidad oral o aumento del tiempo de deglución
necesidad de diversos intentos para realizar la deglución
Dificultad para tragar las secreciones orales
Aparición de tos durante las comidas
Atragantamientos
Regurgitación del alimento por las fosas nasales
Ronquera
Bronquitis y pneumonías de repetición
CONSEJOS
Comer y beber bien sentados. Los pies deben estar bienapoyados y el tronco debe mantenerse recto
Nunca tragar con la cabeza hacia atrás, ya que aumenta el riesgo de que el alimento pase a las vías respiratorias.
Evitar el uso de porrón o beber directamente de la botella
Flexionar ligeramente la cabeza hacia adelante con la finalidad de contribuir a estimulas el reflejo de la deglución y proteger las vías respiratorias.
Evitar tragar con la cabeza girada (p.e. hablando con la persona del lado)
Si el paciente está en cama, Se deberá incorporar el cabecero entre 60 y 80 grados, procurando que la espalda quede completamente recta y que la cabeza esté ligeramente inclinada hacia adelante ( mediante un cojín colocado detrás)
Las personas que presenten atragantamientos con saliva deberán evitar posiciones de hiperextensión del cuello (hacia atrás). Por ello, se aconseja dormir o descansar de lado o utilizar cojines que faciliten que la cabeza quede un poco flexionada, (es decir que la cabeza quede inclinada hacia adelante)
Evitar distracciones a la hora de comer
Reír, hablar o llorar aumenta mucho el riesgo de atragantamiento
Lavar los dientes y la boca después de cada comida (inclinar la cabeza hacia adelante al hacerlo)
Enganchar bien la dentadura antes de comer
No volver a llenar la boca hasta haberla vaciado del todo. Observar el movimiento de la laringe puede ayudar al cuidador a comprobar que la boca está vacía
Evitar dar demasiada cantidad de alimento de una sola vez. Mejor dar con cuchara de postre.
Controlar las llagas o heridas en la boca que se pueden producir a causa de las dificultades en la movilidad de la musculatura oral
Alimentos que no se aconsejan: Alimentos muy líquidos (agua, café). Alimentos que tengan consistencia poco homogénea:
Alimentos de consistencia poco homogénea: mezcla de sólidos y líquido como: sopas de pasta, naranjas... Y en disfagias severas se deberá tener en cuenta que los purés, no contengan grumos.
El pan tostado, las galletas, frutos secos, bistec, pechuga de pollo, no se aconsejan puesto que son muy secos, pegajosos... a no ser de poderlo mezclar con alguna textura para que su deglución sea más sencilla.
