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Herbstzeit ist Kürbiszeit eine köstliche Kürbis Lasagne (Vegetarisch )steht deshalb heute auf dem Speiseplan ...,.
Rezept :
1/2 Hokkaido Kürbis
1 rote Zwiebel
120 ml . Weißwein
2 Eßl . Mehl
Salz , Pfeffer , Chili
Curry , Gemüsewürze
ca . 300 ml . Wasser

Für die Bechamel :
80 gr . Butter
2 Eßl . Mehl
500 ml . Milch
2 Eßl . Doppelrahmfrischkäse
Salz , Pfeffer , Muskat

9 Lasagneblätter , 200 gr . Mozzarella gerieben
Parmesan oder Pecorino
180 °C Ober- Unterhitze ca 40 - 50 Minuten



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Viel Spaß beim Nachkochen, wünschen Euch Anni und Anita.


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Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni

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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni

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