#НикитаГусятник. #Приметы.
28 сентября в этот день православная церковь чтит память святого великомученика Никиты Готского.
На Никиту в деревнях начинался забой гусей, откормленных на лето. Дикие гуси в это же время улетали в теплые края, и охотники выходили на последний промысел. Птица шла и на продажу, и на крестьянский стол. Главным блюдом в этот день был, конечно, печеный гусь.
