كابلي لحم بطريقه سهله ولذيذ جداً 👌
.
.
استخدمت رز بسمتي ابيض جامبو ومعتق من جالاكسي
@sallatiarcoma
@sallatiarcoma
الرز جداً ممتاز وانصح فيه 👌
.
.
.
الطريقه :
احمس حبة بصل مقطعه شرايح
اضيف بهارات حب ( هيل ، قرنفل ، قرفه ، ورق غار )
.
ضفت كيلو لحم غنم واحمسه لين ياخذ لون
.
اضيف فصين ثوم مهروس
.
عصير برتقاله كامله
وقشر برتقاله كامله
.
اضيف حبة طماطم مقطعه
.
ملعقتين طعام صلصة طماطم
.
البهارات اللي ضفتها مشكله وجاهزه ( استخدموا البهار اللي يعجبكم )
.
بطاطس قطع كبيره
.
املح واضيف المويا تغطي اللحم واسلقه سواء بقدر ضغط او عادي
.
.
انقع الرز نص ساعه وبعدين اسلقه مع بهارات حب لين يوصل نص استواء
.
.
لما تستوي اللحمه اضيف فوقها الرز وبدون تحريك ( اغطي اللحم بالرز )
.
انا ضفت زعفران ولون زعفران وغطيت القدر ٢٠ دقيقه على اقل حراره
.
.
وبالعافيه عليكم 🌷
@aziztime
.
.
.
.
.
.
.
![](https://s2.save4k.ru/pic/4NULUDmT59o/mqdefault.jpg)