🔴 Você já se perguntou por que estudar nutrição? Vale a pena? Neste vídeo abordaremos as áreas que um nutricionista pode atuar e algumas coisas que se aprende durante a graduação.
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Porque estudar Nutrição?
A profissão de nutricionista vem crescendo a cada dia, são novas descobertas, novas pesquisas, novos alimentos desenvolvidos e novas formas de melhorar a qualidade de vida através da nutrição. Se você acha que o curso de Nutrição talvez seja uma boa escolha para você, use as informações a seguir para ter mais certeza da sua escolha.
Ao longo da formação dos alunos de nutrição, serão desenvolvidos conhecimentos sobre a composição dos alimentos, as diferenças e benefícios de cada grupo alimentar, o comportamento durante e após o preparo, bem como as técnicas dietéticas e as diferentes formas de preparar o alimento. O curso de graduação tem duração média de 4 anos. O aluno de Nutrição terá aulas de Fisiologia, Anatomia e Bioquímica, por exemplo, como o objetivo de conhecer bem o corpo humano para criar dietas corretas para cada tipo de metabolismo.
Os nutricionistas podem desempenhar diversas atividades para a promoção e preservação da saúde e qualidade de vida por meio de uma alimentação saudável. Entre as principais funções, podemos destacar:
A Elaboração de diagnóstico nutricional, o nutricionista prescreve dietas e suplementação nutricional individuais ou de grupo tanto para portadores de doenças, em que o tratamento demande acompanhamento alimentar restrito e específico, quanto para pessoas sadias.
Controle de qualidade dos alimentos em restaurantes e refeitórios: o nutricionista seleciona fornecedores, faz o controle da matéria-prima, supervisiona a preparação dos alimentos com atenção especial para o estoque e estado de conservação nutricional.
Planejamento, administração e coordenação de programas de alimentação de grupos: o nutricionista define cardápios balanceados e cuida da alimentação em empresas, escolas, abrigos, sistema prisional, hospitais, hotelaria
O curso de Nutrição oferece uma formação generalista e, por isso, o profissional formado encontra um leque diversificado de áreas de atuação. Conheça agora, as principais áreas de atuação do nutricionista.
Nutrição clínica.
Indústria de alimentos
Nutrição esportiva.
Saúde coletiva
Escolas.
Marketing na área de alimentação e nutrição.
Gastronomia.
Ensino.
Para atuar como nutricionista é obrigatório finalizar o curso de Nutrição, e possuir o diploma de bacharel em Nutrição em instituição reconhecida pelo MEC. Além disso, é necessário obter o registro profissional no Conselho Regional de Nutricionistas
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