Aujourd'hui, je vous propose un guide du débutant pour la découpe des légumes. Quelques techniques de base pour découper, émincer, ciseler des oignons, échalotes, céleris, carottes, pommes de terre et ail.
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J'ai également l'honneur de vous annoncer que je sors MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur.
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SORTIE LE 30 NOVEMBRE 2022
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