Sprawdź przepis Karola Okrasy na polędwiczki w pikantnym sosie z domowymi frytkami - [ Ссылка ].
SUBSKRYBUJ - [ Ссылка ].
Polędwiczki przygotowane w niebanalny sposób - w pikanym sosie, z orzechami i miodem. Zachwycisz swoich gości!

SKŁADNIKI:
2 polędwiczki wieprzowe, umyte, osuszone, oczyszczone z błon, o temperaturze pokojowej (wyjęte z lodówki 20 minut przed przygotowaniem)
MARYNATA
2 łyżki masła orzechowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
niewielka ilość soli
1/2 ostrej papryczki chili, umytej, posiekanej razem z pestkami
niewielka ilość pieprzu
2 łyżki miodu naturalnego, wielokwiatowego
starta na tarce skórka z 1/2 cytryny, sparzonej, wyszorowanej
sok z 1/2 cytryny, sparzonej, wyszorowanej
2 łyżki kolendry, świeżej, umytej, posiekanej
5 łyżek oliwy z oliwek
FRYTKI Z SOSEM BAZYLIOWYM
1/2 pęczka świeżej bazylii, umytej, delikatnie posiekanej
niewielka ilość soli
2 żółtka o temperaturze pokojowej
1 łyżeczka musztardy (dowolny rodzaj)
50-60 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
sok z 1/2 cytryny, sparzonej, wyszorowanej
600 g ziemniaków, obranych, pokrojonych w paski, zanurzonych w wodzie
600 ml oleju słonecznikowego do smażenia
niewielka ilość soli
niewielka ilość czarnego pieprzu w ziarnach, pokruszonego
DO DEKORACJI
kilka kawałków świeżej papryczki chili, umytej
kilka listków świeżej kolendry, umytych

Śledź naszą ofertę - [ Ссылка ]
Odwiedź Kuchnię Lidla - [ Ссылка ]
Polub nas na Facebooku - [ Ссылка ]
Nasz Instagram - [ Ссылка ]
Przypnij nas - [ Ссылка ]

свернуть