Nikmati lembut dan gurihnya sate tanpa daging dari jamur tiram, yang tak kalah lezat dengan sate dari daging ayam ataupun sapi. Saus kacang gurih menambah kelezatan Sate Jamur. Intip resepnya di sini ya!
Resep Sate Jamur Saus Kacang
Bahan:
500 g jamur tiram segar, bersihkan, suwir kasar
2 sdm minyak goreng
20 buah tusuk sate, rendam air, tiriskan
bawang goreng, untuk taburan
2 buah jeruk limau
Saus kacang:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
100 g kacang tanah goreng, haluskan
50 ml air asam jawa
200 ml air matang
4 sdm kecap manis
1–2 sdt air jeruk limau
Cara Membuat:
1. Aduk jamur tiram bersama minyak goreng hingga rata.
2. Bagi jamur menjadi 20 bagian, lalu tusuk setiap bagian dalam sebuah tusuk sate. Tusukkan dengan cara berliku-liku. Selesaikan hingga jamur habis.
3. Saus kacang: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai garam dan minyak goreng. Tumis hingga harum, angkat. Campur dengan kacang goreng halus,air asam jawa, dan air matang aduk rata. Masak kembali hingga agak berminyak, tambahkan kecap manis, angkat.
4. Lumuri sate jamur dengan setengah bagian saus kacang, ratakan. Panggang sate di atas bara api atau wajan grill, sambil dibalik-balik hingga matang, angkat.
5. Taruh sate jamur di atas piring saji, siram dengan sisa bumbu kacang, taburi bawang goreng dan jeruk limau. Hidangkan selagi panas.
Selamat mencoba!
Jangan lupa FOLLOW terus @endeus.tv untuk dapat inspirasi resep endeus sehari-hari!
#Endeus #InspirasiMasakTiapHari #LoveHomeFood #AdaEndeus #MasakCepat #MasakSehat #MasakHemat #resep #SateJamurSausKacang #resepSateJamurSausKacang #sate #resepsate
Follow Endeus di:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
