A receita de hoje do Chef Urbano é uma receita especial para a Páscoa: um Risoto de Bacaclhau, com arroz arbóreo da Urbano Alimentos.

Ingredientes:

Arroz arbóreo
Azeite
Bacalhau
Tomate cereja
Alho
Ramos de alecrim
Cebola
Tempero de paella
Vinho branco
Azeitona
Queijo ralado
Manteiga
Salsinha


Caldo de legumes:
cebola, cenoura, alho poró e salsão


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