BALA BAIANA OU BALA DE VIDRO/ CROCANTE POR FORA E MACIA POR DENTRO
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A bala baiana é um doce típico da culinária brasileira, com uma textura única que a torna muito apreciada.
Ela é conhecida por sua crocância por fora e maciez por dentro, o que a torna irresistível para quem a experimenta.
Sua casca é feita de calda de açúcar e vinagre que dá uma textura crocante e um leve brilho, enquanto o interior é feito de doce de coco super macio.
Deixem nos comentários o que acharam. Gostamos muito de receber as mensagens de vocês.
INGREDIENTES DO RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 150g de coco branco ralado
INGREDIENTES DA CALDA:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de vinagre branco de álcool
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