Подробный рецепт шашлыка из телятины в блоге - [ Ссылка ]
Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ www.пан-мангал.com.ua
Группа вконтакте - [ Ссылка ]
Моя партнерка YouTube [ Ссылка ]
Рецепт шашлыка из телятины
ингредиенты:
телячья вырезка - 1,5 кг.,
свиная грудинка с прослойкой - 0,5 кг.,
чеснок - 2 головки,
соевый соус - 3 ст.л.,
лимон - 2 шт.,
соль, перец.

Приготовления шашлыка из телятины в домашних условиях
Мясо нарезать против волокон на тонкие полоски, толщина примерно 5 мм. Отбить как на биточки, но в пол силы. Чеснок выдавить и смешать с соевым соусом, данной массой смазать мясо, уложить в посуду и полить соком лимона. Оставить мариноваться на 2-3 часа в холодильнике.
После, нарезать тонкими ломтики грудинку, разложить на куски телятины, поперчить и посолить, завернуть в рулетики и нанизывать на шампур.
Жарить на малиновых углях, покрытым белым пеплом. Сначала запекаем сбоку (горизонтально) в конце жарки вертикально с каждой стороны по пару минут.
Шашлык из телятины по-литовки имеет яркий мясной вкус, мягкий, сочный. Хорошо подойдет под крепкий алкоголь и красное вино.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

КРЕПКИЕ НАПИТКИ
[ Ссылка ]

ЛИКЕРЫ
[ Ссылка ]

НАСТОЙКИ
[ Ссылка ]

НАЛИВКИ
[ Ссылка ]

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН
[ Ссылка ]

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
[ Ссылка ]

ЗАКУСКИ
[ Ссылка ]

музыка в ролике
"Feelin Good", "Funkorama", "Your Call" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
[ Ссылка ]

свернуть