Yoğurtlu Pazı Salatası:

1-2 demet pazı
1 kase yoğurt (varsa süzme yoğurt, yoksa yogurdu önden içine kağıt havlu serilmiş süzgeçte sürdürebilirsiniz ya da normal yoğurt kullanabilirsiniz)
1-2 diş sarımsak, ezilmiş
Zeytinyağı
Tuz, Nane, Kekik, Pulbiber, Sumak

Pazıların saplarını ve kalın damar kısımlarını kesin. İnce ince doğrayın, az zeytinyağı eklediğiniz tavada kavurun. Bıraktıkları suyu cektikten sonra 1-2 dakika daha kavrulsunlar. Bu arada ezilmiş sarımsakları yoğurtla karıştırın. Kavrulan pazıları genişçe bir kaseye alıp ılıtın. Tavayı kağıt havluyla silip tekrar zeytinyağı koyun ve sumak hariç baharatları ilave edip kızdırın. Yoğurdu ılınan pazılarla karıştırın, tuzu ilave edin. Servis tabağına alın, üzerine kızdırdığınız baharatlı yağı dökün. En son sumak serpip servis yapın. Afiyet olsun!

Türkiye'nin ilk yemek blogu Portakal Ağacı'ndan milyonlarca kez denenmiş tarifler.

Tariflerimden anında haberdar olmak için abone olun:
[ Ссылка ]

Ramazan Tarifleri için tıklayın: [ Ссылка ]

Ana Yemek Tarifleri için tıklayın: [ Ссылка ]

Pasta Tarifleri için tıklayın: [ Ссылка ]

Kurabiye Tarifleri için tıklayın: [ Ссылка ]

Kek Tarifleri için tıklayın: [ Ссылка ]

Salata Tarifleri için tıklayın: [ Ссылка ]

Blogum: [ Ссылка ]
Instagram Sayfam: [ Ссылка ]
Facebook Sayfam: [ Ссылка ]

Portakal Ağacı'na hoşgeldiniz! Portakal Ağacı 2003 yılında, 23 yaşındaki bir genç kızın sığınağı olarak doğdu. Aklımda olan tek şey kendimi huzurlu hissettiğim mutfakta bir şeyler üretip dünyayla paylaşmaktı. O minik fidanın o kadar büyüyecek ki kendini yıllar sonra blogun Portakal Ağacı'ndan Lokma Dergisi'ne dönüşecek, Portakal Ağacı bir Stüdyo haline gelecek, bu defa kendini 3 çocuk, 1 kedi annesi olarak bulacaksın deseler güler geçerdim muhtemelen. Hiçbir zaman büyük planlar yapan bir insan olmadım ama her zaman emek verilen şeylerin ve muhabbetin kıymetine inandım. Portakal Ağacı da işte bu ikisinden ve annem, babam ve eşimin sonsuz destekleri ile büyüdü. Gelecek ne getirecek bilmiyorum ama inşallah yine mutfak, yine emek ve yine muhabbet her daim dahil olsun çabalarıma. Portakal Ağacı'nın her dalının, her yaprağının büyüyüşüne şahit olan sizler, var olun! Hep güzel tatlar, güzel anılarla bir arada olalım inşallah.

Muhabbetle,
Hatice

свернуть