🎀 Oseng mercon daging sapi 🎀

*Rebusan
±400-500 gr daging sapi
1 batang serai
3 lembar Daun salam
3 lembar Daun jeruk

*Bumbu halus
2 Siung Bawang Merah besar
3 siung bawang putih
± 15 buah cabe merah keriting
7 buah rawit setan (disesuaikan selera masing ²)
2 butir kemiri
Note: semua bumbu halus, direbus sampai matang
Baru di haluskan ya

*Rempah Daun
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

*Seasoning pertama
1 saset Kaldu sapi Rp.500
½ sdt garam
Secukupnya micin
2 sdm kecap manis

*Seasoning kedua
1- 2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir

Note: untuk seasoning ini tergantung banyaknya cabe rawitnya ya.. disesuaikan dengan selera masing-masing aja

*Bahan lain
Secukupnya air putih
15 buah cabe rawit setan utuh

свернуть