PAÇA ÇORBASI
malzemeler
4 tane paça(kasaba kırdırınız)
1 yemek kaşığı un
10 bardak su
Tuz
Karabiber
1 kaşık margarin veya tereyağı
Pul biber
Toz kırmızı biber
Dövülmüş sarımsak
Sirke
Yapılışı
Paçaları soğuk suyun içinde 1-2 saat beklettikten sonra güzelce yıkayın.Düdüklü tencereye paçaları alın.Unu suyla iyice çırpıp üzerine ekleyin.Tuz ve karabiberi ilave edin.Suyu koyup düdüklünün kapağını kapatın.Yaklaşık yarım saat pişirin(benim ki öyle pişti.Paça aldığınız kasaba kaç dakikada pişireceğinizi sorabilirsiniz)
Tereyağında biberleri eritin.üzerine gezdirin.
Arzuya göre sarımsak ve sirkeyle servis yapın.
