#Торт_Черепаха #Торт_с_Шоколадной_Глазурью #Сметанный_Крем
Этот вариант Шоколадного торта Черепаха очень вкусный и очень прост в приготовлении. В отличие от классического варианта он имеет упрощенный вид, но от этого не стал хуже, а шоколадная глазурь, приготовленная своими руками, просто замечательная. Еще один плюс - его можно готовить заранее, так как торт должен пропитался в холодильнике 10 - 12 часов. Поэтому он очень хорошо подходит, когда в праздничный день много других забот и без выпечки. Попробуйте этот торт, Вашим детям обязательно понравится, думаю и взрослым тоже! Удачи Вам и приятного аппетита!!!
Ингредиенты для теста: Мерный стакан – 200 гр.
5 шт. – яиц (С – 1)
1,5 стакана сахара (300 гр.)
Щепотка соли
Ванилин (на кончике ножа)
0,5 чайной ложки соды (гашеной 1 ст. ложкой 9% уксуса)
2 ст. ложки какао (с маленькой горкой)
2 стакана муки (280 гр.)
****************************
Ингредиенты для крема:
100 гр. сливочного масла (размягченное)
1 стакан сахара (200 гр.)
300 мл. сметаны (15% - 20%)
Ванилин (на кончике ножа)
****************************
Ингредиенты для глазури:
3 ст. ложки сахара (с горкой)
3 ст. ложки какао (с горкой)
3 ст. ложки сметаны (с горкой)
70 гр. сливочного масла
Выпекаем тесто в разогретой духовке при t - 200 *С в течение 15 – 20 минут, в зависимости от Вашей духовки. Раньше 10 минут выпекания, тесто и духовку трогать нельзя, так как от сотрясения бисквит делается плотным.
*************************************************************
Chocolate cake
Ingredients for the test: Measuring cup - 200 gr.
5 - eggs (C - 1)
1,5 glasses of sugar (300 gr.)
A pinch of salt
Vanillin (at the tip of the knife)
0.5 teaspoon soda (melt 1 tablespoon 9% vinegar)
2 tbsp. cocoa
2 cups flour (280 gr.)
****************************
Ingredients for cream:
100 gr. oil (softened)
1 cup sugar (200 gr.)
300 ml. sour cream (15% - 20%)
Vanillin (at the tip of the knife)
****************************
Ingredients for the glaze:
3 tbsp. spoons of sugar (with a slide)
3 tbsp. cocoa spoons (with slide)
3 tbsp. spoons of sour cream (with a hill)
70 gr. butter
Bake the dough in a preheated oven at t - 200 ° C for 15–20 minutes, depending on your oven. Up to 10 minutes of baking, the dough and oven cannot be touched, as the biscuit becomes dense with shaking.
