Aşure tarifi için hazırladığımız bu video ile aşure nasıl yapılır ve hangi malzemelerin kullanıldığını öğrenebilirsiniz.
Tarifi bizimle paylaşan Elif Koç hanıma teşekkür ederiz.

Aşure, geleneksel tatlı tariflerimizden biridir. Hem yılın belli günlerinde aşure ayında yapılır, hem de canımız çektiğinde yapılabilir. Aşure içindeki bol çeşitten oluşan malzemesiyle tadına doyamadığımız bir tariftir. Ana malzemesini buğday oluşturur. Bunun yanında fasulye, nohut, kuru incir, kayısı, fındıki ceviz, kuru üzüm gibi sevdiğimiz malzemeleri içine koyabiliriz. Videomuzu da izleyerek aşure yapımını görebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Videonun porsiyon miktarı;
Kaç Kişilik : 12-14
Hazırlama : 50 dk.
Pişirme : 50 dk.
Evde tarifi hazırleken, kişi sayısına göre malzemeyi arttırabilir yada azaltabilirsiniz.

Malzemeler
2 su bardağı buğday
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fasulye ve nohut
1 çay bardağı kuru üzüm
10 adet kuru incir
1 çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı çam fıstığı
1 çay bardağı fındık
1 çay bardağı kayısı çekirdeği
1 çay bardağı ceviz
4 su bardağı su
10 adet kuru kayısı
1 adet elma
1 adet portakal
Tarçın, karanfil, tuz

Hazırlanışı
Aşure, için önceden ıslatılmış buğdayı suyla birlikte kaynamaya bırakalım. Kuru fasulye ve nohutu da ayrı tencerelerde haşlayalım. Haşlanan fasulye ve nohutu buğdayın içine ekleyelim. Buna şekeri koyduktan sonra, doğranmış kayısı ve kuru incirleri ekleyelim. Kabukları soyulmuş kayısı çekirdeklerini koyalım. Buna kuru üzümleri, kuş üzümünü, ceviz, fındık ve doğranmış elmaları da atalım. Portakal kabuğu rendesini, bir tutam tuzu ve karanfili de ekleyelim. Aşureyi bir süre daha kaynattıktan sonra sunuma hazır olur.

Servisi/Sunumu
Aşure, piştikten sonra sunum tabaklarına alınır. Aşurenin en güzeli üzeri güzel süslenmiş olanıdır. Bu nedenle üzerlerine susam, ceviz, fındık, nar taneleri gibi malzemelerle süsleme yaparak sunumunuzu yapmalısınız. Afiyet olsun.

Tarifinin Püf Noktaları
Aşure, yaparken bir gece önceden buğday, fasulye, nohut gibi kuru malzemeleri ıslatmalısınız. Ayrıca aşurenin güzel pişmesi için şekeri buğday piştikten sonra ilave etmelisiniz.

Aşure Besin Değeleri
1 Porsiyon Miktarı : 100 g
Kilojul : 586 kj
Kaloriler : 140 Kcal
Protein : 2,72 g
Karbonhidrat : 25,73 g
Şeker : 14,46 g
Yağ : 3,81 g
Doymuş Yağ : 0,34 g
Tekli Doymamış Yağ : 1,586 g
Çoklu Doymamış Yağ : 1,648 g
Kolesterol : 0 mg
Fiber : 2,5 g
Sodyum : 17 mg
Potasyum : 215 mg

Diğer tatlı tarifleri için;
[ Ссылка ]
Aşure Tarifi ve Malzemeleri Tarifi
[ Ссылка ]

Hamarat TV sosyal medyada takip edin

Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Google Plus: [ Ссылка ]
İnstagram: [ Ссылка ]
Pinterest: [ Ссылка ]

свернуть