В последнее время сливочное масло потеряло свои позиции среди продуктов питания. Говорят, в нём очень много холестерина, оно вредит фигуре и так далее. Но стоит заметить, что этот продукт является одним из самых уважаемых у жителей Тибета, а ты наверняка знаешь об их крепком здоровье и долголетии.

Полезные свойства сливочного масла

Сливочное масло — наиболее легко усвояемый источник витамина А, который необходим для поддержания работы надпочечников и щитовидной железы.
Употребление сливочного масла не ведет к избыточному весу. В его составе жирные кислоты, которые расходуются организмом только на энергообеспечение, а не на жировые отложения. После употребления масла появляется чувство насыщения. Чувство голода уменьшается, а это значит, что ты не будешь переедать.
Сливочное масло является замечательным источником йода, нехватка которого может вызвать появление зоба.
Сливочное масло улучшает работу пищеварительного тракта. Оно снижает частоту диареи у детей и запоров у взрослых.
Люди, которые употребляют сливочное масло, меньше подвержены риску инфаркта.
Жирные кислоты сливочного масла облегчают всасывание таких необходимых витаминов, как А, Е, D, К. Даже готовить еду советуют на сливочном масле, а не на подсолнечном. Чтобы сливочное масло не пригорало, нужно добавить немного оливкового масла.
Сливочное масло богато антиоксидантами. Они уменьшают возможность развития рака и атеросклероза.

свернуть