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Der Sauerbraten nach fränkischer Art ist der perfekte Sonntagsbraten und macht Lust auf die kommenden Festtage. Er wird mehrere Tage eingelegt und anschließend im Ofen zubereitet. Das Rindfleisch ist dann ganz zart und schmeckt jedermann – nicht nur an Feiertagen! Der Sauerbraten ist zwar mit ein wenig Zeitaufwand verbunden, doch es lohnt sich – versprochen... Probieren geht über studieren, also ran an den Herd!

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Kapitel:
0:00 Intro
0:18 Sauerbraten Rezept
3:50 Rotkohl zubereiten
6:05 Kartoffelklöße selber machen
9:15 Bratensoße mit Lebkuchen

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