Ingredientes :
1kg de acém
5 dentes de Alho
Sal a gosto
Azeite ou banha a gosto
Tempero pra carne ( usei CHIMICHURRI)
1 Tomate
1 cebola
1 pimentão
1/2 sachê de molho de tomate
Preparo :
Na panela comum , coloque o azeite , o alho amassado , o sal e o tempero;
Adicione a carne inteira ou em pedaços;
Deixe em fogo baixo e vá acrescentando água filtrada aos poucos,
Obs:. Fique de olho , e sempre que a água secar , pingue mais água (100ml),
Quando a carne estiver cozida , adicione tomate , cebola , pimentão , molho de tomate e mais água(300ml) ,
Deixe refogar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo e bom apetite .
