Dois conceituados profissionais do mundo das carnes compartilham seus conhecimentos e dicas apresentando os cortes 481 em 10 episódios.
 
André de Luca, cozinheiro, assador, escritor, autor do livro All Fire e também amigo da marca e Marcelo Shimbo, fundador da 481, que atua no mercado de carnes há mais de 20 anos. 🥩🥩🥩
 
Todo domingo, um novo episódio aqui em nosso canal do Youtube. Confira hoje o primeiro episódio da série, com dicas de preparo e curiosidades sobre o corte que provavelmente é a maior unanimidade nos churrascos brasileiros: a picanha.

Peça já nossa Picanha no Empório 481:
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