Omega-3 este un termen care se referă la un grup de acizi grași polinesaturați esențiali pentru sănătatea umană. Acești acizi grași sunt numiți "esențiali" deoarece organismul uman nu îi poate produce singur și, prin urmare, trebuie obținuți prin dietă. Există trei tipuri principale de acizi grași Omega-3.
Acidul alfa-linolenic (ALA): Se găsește în unele uleiuri vegetale, nuci și semințe, precum semințele de in și nucile de nuci.
Acidul eicosapentaenoic (EPA): Se găsește mai ales în pește și fructe de mare.
Acidul docosahexaenoic (DHA): Se găsește, de asemenea, în pește și fructe de mare.
Beneficiile Omega-3 pentru sănătate includ:
Sănătatea inimii: Contribuie la scăderea nivelului colesterolului „rău”, a trigliceridelor și la creșterea colesterolului „bun”. Pot reduce, de asemenea, tensiunea arterială și riscul de formare a cheagurilor de sânge.
Sănătatea creierului: Sunt esențiali pentru funcțiile cognitive și pot reduce riscul de declin mental legat de vârstă și demență.
Proprietăți antiinflamatorii: Pot ajuta la reducerea simptomelor în bolile inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă.
Sănătatea ochilor: DHA este un component major al retinei ochiului, iar consumul adecvat poate reduce riscul de degenerescență maculară.
Sănătatea mintală: Consumul de Omega-3 poate reduce riscul de depresie și anxietate.
Dezvoltarea infantilă: DHA este crucial pentru dezvoltarea creierului și a ochilor la sugari, fiind important pentru femeile însărcinate și care alăptează să consume suficient Omega-3.
Reducerea riscului anumitor tipuri de cancer: Consumul regulat poate fi legat de un risc redus de anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân.
