Es un plato típico de Venezuela que se acostumbra servir en Navidad. Es tan divino que yo lo hago en cualquier momento, para el vídeo, lo he preparado con lomo de cerdo y quedó fenomenal.
INGREDIENTES:
1 kilos de muchacho cuadrado con su grasa o de pulpa negra
2 cebolla
6 dientes de ajo
1 pimentón rojo
3 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
125 ml, 1/2 taza de aceite para freír
3 cucharadas de azúcar
4 tazas de agua
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