O caçador Josh percorreu 15 quilômetros nas montanhas Rhodope, na Bulgária, até encontrar um belo cervo para abater. Com apenas uma flechada ele conseguiu matar o animal sem que ele sentisse dor e, muito emocionado, ainda realizou um ritual demonstrando respeito ao cervo. Veja mais receitas inusitadas em: [ Ссылка ]
O caçador Josh passou dois dias longe de Matt e do acampamento central para caçar. Depois de percorrer 15 quilômetros comendo apenas mato, Josh finalmente encontrou uma bela presa: um cervo. Com uma flechada na espinha, Josh conseguiu abater o cervo de forma rápida e humana, e depois ainda realizou um ritual comumente feito pelos moradores do lugar para mostrar respeito ao animal. Depois de realizar a caça, Josh ainda tinha um longo caminho para chegar até Matt, porém tudo valeu a pena, pois com a carne do cervo foi realizado um banquete digno de reis: carne assada acompanhada de sopa de cogumelos e cebolinhas colhidos na floresta.
O neozelandês Josh James é o típico caçador: exerce sua função de procurar e trazer a presa sem o menor requinte, já Matt Tebbutt é um sofisticado chef britânico que aprecia o sabor e a elegância de pratos bem elaborados. Em MENU SELVAGEM, essa dupla vai provar que pode preparar banquetes dignos da realeza em alguns dos lugares mais remotos da Terra e com o cardápio vindo diretamente da natureza.
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