le tournesol est une grande plante aux fleurs jaunes rappelant le soleil qui est consommée pour ces graines et l'huile que l'on produit à partir de ces derniers. Les graines de tournesol sont petites par leurs tailles mais grande par leurs richesses calorique. En effet, cette derniers frise les 590Cal/100g. des lipides mais aussi des protéines végétales, du calcium, des fibres, de la vitamines C, E, B1,B2,B3,B5, B6, B9...
L'huile de tournesol contient une teneur non négligeable en antioxydants qui son des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causes par des radicaux libres...
