Zrazy to roladki mięsne z pysznym farszem, podaje z pieczeniowym sosem. Można je przygotować z różnych gatunków mięsa. Natomiast zrazy wołowe mają niepowtarzalny, pyszny smak w dodatku sos wychodzi o wiele ciemniejszy niż z innego mięsa. Są bardzo smaczne na ciepło jak i na zimno. Nadają się do zamrożenia.
Przepis na blogu - [ Ссылка ]
SKŁADNIKI :
1/5 kg mięsa wołowego roladowego
30 dkg boczku wędzonego, parzonego
350 g kiełbasy podwawelskiej
2 średnie cebule
2-3 ogórki kiszone
2-3 łyżki musztardy sarepskiej
sól, pieprz, słodka papryka do smaku
mąka do obtoczenia mięsa
olej
1 litr wody lub bulionu
wykałaczki
DO SOSU :
2 liście laurowe
2 kulki ziela angielskiego
kilka kulek pieprzu
sól, pieprz, magi
2 -3 łyżki mąki pszennej do zagęszczenia sosu

Kevin MacLeod: Life of Riley – na licencji Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
Źródło: [ Ссылка ]
Wykonawca: [ Ссылка ]

свернуть