Wulf-Ingo Lau, Imkermeister und langjähriger Bienenzuchtberater in Celle ist heute zu Gast um uns einen Einstieg in die Honigverarbeitung zu vermitteln. Als Berater insbesondere auch großer Imkereibetriebe kennt er sich natürlich mit entsprechender Technik aus. Aber er weiss auch, dass man in einer Hobbyimkerei mit 3-4 Völkern dieser Technikaufwand nicht treiben kann. Sein Vortrag lässt sich deshalb vielleicht mit "Honigrühren - zwischen Technikaufwand und Pragmatismus" überschreiben.
