Довга-это кисломолочный суп азербайджанской кухни,который можно есть как горячим, так и холодным.
Мы готовили на большую семью поэтому пропорции можно разделить пополам.
Ингредиенты:
Гатык(кефир или простокваша)-3л.
Вода-1,5л.
рис-пол стакана
петрушка-2пучка
кинза-2п.
укроп-2п.
мята-2п.
шпинат-2п.
яйца-2шт.
мука-2ст.л.(с горкой)
соль по вкусу
Постоянно нужно помешивать, чтобы не свернулось

свернуть