Ich habe all meinen Freunden beigebracht, wie man unglaublich leckere Hähnchen im Ofen zubereitet. Alle Geheimnisse dieses Rezepts
Ich habe noch nie ein so saftiges und würziges Hähnchen gegessen. Dieses Rezept ist ein Hit in meiner Familie geworden. Wenn ich Hühnchen im Ofen backe, dann nur nach diesem Rezept. Das Geheimnis dieses Rezepts liegt nicht nur in der Hähnchenmarinade. Ich zeige dir ein paar Tricks, wie du unglaublich leckeres Hähnchen im Ofen zubereiten kannst. Ich bin sicher, dass jeder von einem solchen Abendessen begeistert sein wird. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!

Zutaten und Zubereitung:

1 Hähnchen (2100 g)
Ich habe das Hähnchen zuerst gewaschen und abgetrocknet
Wie im Video gezeigt geschnitten
Überstehende Teile abschneiden
3 Esslöffel saure Sahne
1 ½ Teelöffel Salz
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (oder normales Paprikapulver)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel italienische Kräuter
1 Teelöffel Curry
Schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Ketchup
Das Hähnchen von allen Seiten gründlich einpinseln, dabei etwas von der Sauce zurückbehalten
Nun zeige ich einen kleinen Trick, durch den das Hähnchenfleisch noch geschmackvoller und saftiger wird
Die Haut mit einem Löffel abziehen
Das Hähnchen unter der Haut mit der Sauce einpinseln
1-2 Stunden marinieren lassen
5-6 Kartoffeln
1 Zucchini
1 Karotte
Rote Zwiebel, grob gehackt
2 Paprika
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel geräucherter Paprika
Olivenöl
Eine Bratpfanne mit Bratöl vorheizen
Braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten 3-5 Minuten, um die Haut leicht zu bräunen
Das Hähnchen auf ein Backblech legen
Mit feuchtem Silikon-Pergamentpapier bedecken (wenn Sie normales Pergamentpapier verwenden, drücken Sie das Hähnchen nicht zu fest an, das Pergament könnte verkleben)
Gemüse dazugeben
25 Minuten bei 220°C und weitere 25 Minuten bei 200°C backen
Das Pergamentpapier entfernen und weitere 5 Minuten bei 200°C backen
Das Hähnchen wird sehr saftig und duftend sein
Guten Appetit!

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