হোটেলের বাবুর্চির রান্নার গরম মসলা তৈরির রেসিপি । বাবুর্চিদের গরম মসলা রেসিপি । Hoteler Gorom Moshla
গরম মসল্লার গুড়া বানাতে লাগবে (ওজনে) ঃ
এলচি – ৫০ গ্রাম
দারুচিনি – ১০০ গ্রাম
জায়ফল – ১০ টি
জয়ত্রি – ৫০ গ্রাম
সাদা গোলমরিচ – ১০০ গ্রাম
পোস্ত দানা – ২৫ গ্রাম
শাহী জিরা – ৫০ গ্রাম
কালো বা শাহী এলাচি – ১০০ গ্রাম
জিরা – ২৫০ গ্রাম
অথবা আনুপাতিক হারেঃ
এলচি – ২ ভাগ
দারুচিনি – ৪ ভাগ
জায়ফল – আড়াই টি (২ টি + অর্ধেক টি)
জয়ত্রি – ২ ভাগ
সাদা গোলমরিচ – ৪ ভাগ
পোস্ত দানা – ১ ভাগ
শাহী জিরা – ২ ভাগ
কালো বা শাহী এলাচি – ৪
জিরা – ১০ ভাগ

সবকিছু একসাথে মিলিয়ে না ভেঁজে গুড়া করে নিতে হবে।

হোটেলের বাবুর্চির রান্নার গরম মসলা তৈরির রেসিপি । বাবুর্চিদের গরম মসলা রেসিপি । Hoteler Gorom Moshla

свернуть