Оказывается, рецепт сочнмиков по ГОСТу очень простой и быстрый! А главное, очень-очень вкусный! Впрочем, как и вся классическая советская кухня))
Сочники выходят нежные, тесто напоминает песочное. По сладости умеренные, можно добавить больше сахара и в тесто и в начинку, если любите послаще.
Начинка:
- 1пачка творога
- 0,5 желтка
- 3 ст.л. муки
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сметаны
- ванилин на кончике ножа
Тесто:
- 100гр сливочного масла
- 1 стакан муки до верха
- 1 яйцо
- 4ст.л. сахара
- 1/4 ч л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
Вторую половину желтка смешать пополам с молоком или водой и смазать сочники сверху.
Приятного аппетита! Уверена, вам понравится эти сочники!

свернуть