Cómo Hacer Pescado ala veracuzana
Facil, Economico y Delicioso


#Pescado #Cuaresma #Alaveracruzana
#ChefRogelioLara


Ingredientes:

750 gramos de filete de pescado, bagre o tilapia
1/4 de taza de harina para todo uso
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
1 kilo de jitomate
1 chile pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cebolla blanca
1 hoja de laurel
1/4 de cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de alcaparras
1/2 taza de olivos
1/2 de perejil picado
8 chiles gueros ò chiles jalapeños en vinagre
Acompañar con arroz blanco ò al gusto

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