節約レシピ!かぶシーズン!葉や皮は捨ててませんか?捨てるところが無いのがカブ。
家にありそうな食材でサッと簡単に作れて、とても美味しいまかないおかずを紹介します。
【本日の材料とレシピ】
かぶの葉 8玉分
かぶの皮 8玉分
油揚げ 2枚
釜揚げシラス 50g
(調味料)
酒 50cc
砂糖 大さじ1杯
濃口しょうゆ 大さじ1杯
塩 少々
【料理のコツ】
1,蕪の皮はあまり細く切らない。炒めた時にクタクタになります。
2,葉は3~4cm程度の食べやすい長さにカットします。
3,葉には虫が付いている事があるので、よく洗います。
4,油揚げは湯通ししません。
5,炒め方は、サッと。炒め過ぎるとクタクタになります。
6,実はコレ。冷めても美味しいです。
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