#돼지불고기

재료 : 앞다리살1근(600g), 양파1개, 파채한줌
재우기: 사과식초2T, 참치액1T

양념 : 다진마늘1T, 진간장3T, 미림2T, 물엿2T, 생강가루0.5T, 후추0.5T, 참소스2

1. 돼지고기에 사과식초2T와 참치액1T을 넣고 1차 버무려 재워주세요

2. 양파반개는 믹서기에 갈고, 남은 반개는 큼직하게 썰어주세요

3. 볼에 간양파, 다진마늘1T, 진간장3T, 미림2T, 물엿2T, 생강가루0.5T, 후추0.5T, 참소스2개 넣어 양념물을 만들어주세요

4. 양념물에 재운 고기를 넣고 30분간 재워주세요

5. 팬에 재운 고기를 넣고 약불에서 볶다 수분이 많이 나오면 강불에서 수분이 없어질 때까지 볶아주세요

5. 수분이 없을 쯤 큼직하게 썬 양파, 진간장1T, 파채를 넣고 볶아주세요

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1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

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