🔰Salvează rețeta de Pomarola, sos de roșii cu legume în stil toscan. Este delicios și se prepară ușor cu doar câteva ingrediente simple. E poate cel mai gustos sos de roșii pe care l-am făcut vreodată. Câteva legume sotate, amestecate cu roșii dulci și frunze de busuioc! Rezultatul e fantastic! E perfect pentru paste, dar nu numai. Îl puteți asocia și diferitelor preparate din carne sau îl puteți servi chiar așa simplu, pe felii de pâine prăjită, cu burrata.
🍎Ingrediente:
✅400g roșii decojite (din conservă)
✅ulei de măsline extravirgin
✅o ceapă
✅2 tije apio (sau o bucată mică țelină)
✅2 morcovi
✅5-7 frunze de busuioc
✅100 ml apă
✅Sare, piper după gust
🍎Mod de preparare:
1️⃣Am tăiat toate legumele cubulețe.
2️⃣Într-o tigaie cu margini înalte, am sotat legumele în puțin ulei de măsline, cu puțină sare. Dacă este nevoie, adăugăm și puțină apă.
3️⃣Când legumele au devenit moi, am adăugat roșiile și frunzele de busuioc. Lăsăm totul să fiarbă la foc mic 20-30 de minute.
4️⃣Între timp am fiert spaghete conform instrucțiunilor de pe pachet,
5️⃣La final, am mixat sosul cu un blender până cînd a a devenit fin. Am mai potrivit gustul cu sare și piper. Opțional, se poate adăuga și oregano uscat.
6️⃣Am servit imediat cu spaghete, dar se păstrează foarte bine câteva zile în frigider sau și mai mult timp în congelator.
#italianfood #pasta #pastalover #spaghetti #easyrecipes #pomarola #tomato #apio #reteta #retetazilei #retetavideo #retete #retetesanatoase #retetesimple #reteteusoare #healthyfood #healthyrecipes #easyrecipe #bucatarmaniac
