В этом видео Николай расскажет о том, что такое дескрипторы вкуса кофе, какие они бывают, как их находить и как тренировать это умение. Описание вкуса кофе через дескрипторы поможет лучше понять сам напиток и сформировать более точную, осознанную оценку.
00:10 Что такое дескрипторы
01:13 Откуда берутся дескрипторы
01:38 Из чего состоит вкус кофе
04:41 Какие бывают дескрипторы
07:14 Подбор ассоциаций
07:56 Обмен впечатлений
09: 06 Осознанное потребление
13:24 Игры-тренинги
14:22 Время удивительных историй | Понятные дискрипторы
19:24 Подготовка и дегустация
22:48 Напутственные слова
