¡Muy buenas a todos! Espero que hagan la receta,salen exquisitos!
INGREDIENTES
AMASIJO
HARINA 0000 O 000...........................600G
AGUA A TEMP AMBIENTE................270CC
GRASA DE VACA O CERDO...............120G
SAL..........................15G O 1 CDA SOPERA

EMPASTE
MANTECA..........................................APROX 100G
HARINA 000 O 0000..................3 CDAS SOPERAS
MAICENA O FECULA DE MAIZ.......1 CDA SOPERA

ALMIBAR
AGUA..................................1/ TAZA
AZUCAR.............................. TAZA
MIEL................2 CDAS SOPERAS
CASCARITA DE..................1/2 NARANJA

RELLENO
DULCE DE MEMBRILLO O BATATA.................500G (TOTAL)

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