שלחו לי מלא בפרטי שרוצים את המתכון של הלחמניות אז ערכתי את סרטון ההכנה של אתמול תכינו זה קל נדיר ממכר והילדים עפים על זה...
קילו קמח לבן
2 שקית אבקת אפייה
כפית סודה לשתייה
כוס סוכר לבן
2 כפות שמרים יבשים
3 כוסות מים פושרים
4 כפות שמן
2 כפית חומץ
2 כפית מלח
אופן הכנה:
– שמים את כל המצרכים, לפי הסדר ברשימת המצרכים, בקערה ולשים עד לקבלת בצק מתפיחים 30 דקות
– קורצים מהבצק חתיכות בגודל כדור פינג פונג ומגלגלים לצורת לחמנייה עגולה עם שטח עליון חלק.
– חותכים מרובעים מנייר אפייה, גדולים יותר מגודל הבצק, ומניחים כל כדור בצק, כשהחלק החלק כלפי מעלה, מעל ריבוע בצק. מניחים על השיש ומכסים. מתפיחים במשך 30 דקות.
– בינתיים מרתיחים מים בסיר שמתאים לגודל סלסלת האידוי מבמבוק שיש לכם.
– מניחים את סלסלת האידוי מעל הסיר ובתוכה מכינים ריבועי נייר עם בצק. חשוב להקפיד להשאיר מרווח בין הלחמניות כדי שיהיה להן מקום לתפוח.
– מכסים ומאדים מעל הסיר במשך 15-17 דקות או עד שהלחמניות רכות אבל יציבות. מקררים היטב לפני שחותכים וממלאים.

свернуть