Je vous propose de faire du bœuf aux oignons, au poivre et au beurre. C'est un plat vraiment très parfumé et délicieux. Il contient un peu de vin blanc, pour ceux qui n'en consomment pas, vous pouvez ne pas le mettre. Dans cette version du 'bœuf aux oignons', les oignons et le bœuf ne sont pas sautés ensemble, cela permet de bien garder intacts tous les arômes. Bon appétit.

👩🏽‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes :
Marinade :
500g de bœuf tendre (tende de tranche ou filet)
½ c à c de sel
1 c à c de poivre noir entier
1 c à s d’alcool de riz Shaoxing
1 c à s de sauce soja foncée
1 c à s de sauce d’huitre
1 c à s de fécule de maïs
1 c à s d’huile de tournesol

300g d’oignons
2 x 20g de beurre
½ c à c de sel
½ c à s de sucre
1 c à s de vinaigre de vin
60ml de vin blanc
4 c à s d’huile de tournesol

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