Запись вебинара для Школа Бизнеса в Праге, где мы рассказываем как открыть ресторан и в Чехии и любой другой стране, какие частые ошибки рестораторов при открытии ресторана, кафе или бара
🎁Чек-лист на выбор помещения для ресторана, должностная инструкция шеф-повара и управляющего, стандарты и чек-листы для ресторана - можно скачать здесь бесплатно [ Ссылка ]
00:05 ошиблись с ответом на вопрос "как определить целевую аудиторию ресторана" - ошиблись с целевой аудиторией
03:08 выбрали такой продукт или такую концепцию ресторана, которая самому владельцу не близка
03:47 самые распространённые ошибки выбора помещения для ресторана
05:55 ошибки в бизнес-плане и бюджете будущего ресторана
06:34 открывать бизнес без проекта кухни ресторана
07:59 ошибки дизайн-проекта ресторана, кафе, бара
10:56 условия труда для сотрудников
13:22 покупка оборудования для ресторанного бизнеса без тестов (смотрите наше видео о том, как выбирать оборудование для ресторана [ Ссылка ])
13:40 открытие ресторана без тестовой недели / без тестового запуска
14:16 выбрали не тех людей на позицию управляющий рестораном, не тем доверили процесс открытия ресторана
16:24 не вышли вовремя из проекта, пока потери ещё минимальны
🎁скачайте бесплатно пример привлекательного текста вакансии, чтобы найти хороших сотрудников🔽
[ Ссылка ]
▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?
🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку
[ Ссылка ]
✔️Подпишитесь на наш Youtube канал, если вам интересно смотреть фрагменты записей наших новых вебинаров
▶️Свежие советы и полезные инструменты для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:
Курсы ресторатора: [ Ссылка ]
Instagram [ Ссылка ]
Наш канал в Telegram [ Ссылка ]
#ресторанноедело #открытиекафеснуля #открытиересторанаснуля #проекткафе #ресторанныйбизнес #открытьресторан #советыресторатору #какраскрутитьресторан #какпостроитьресторан #курсыресторатора #курсыресторанногобизнеса #haccp #оборудованиедляресторанов #ресторанноеоборудование #ресторанкакбизнес #ресторанпрага #ресторанывпраге
